#1908 21. 6. 2010
Jakub: Dobrý den!
Je extrudovaná sojová mouka zbavena inhibujících účinků?Děkuji za odpověď.
Dotaz k produktu: Nikl Sójová mouka - extrudovaná
Nikl Team
Dobrý den Jakube,
ano, proces tepelné úpravy zásadním způsobem omezuje působení inhibiční působky surové sojové mouky, která jinak poměrně dost omezuje správnou funkci trávících enzymů kapra. Proto se sojová mouka - jinak velmi hodnotný zdroj bílkovin - ve všech kvalitních boilies mixech používá v extrudované podobě.
Přejeme pěkný den!